De Algemene Voorwaarden Horeca (AVH) zijn de voorwaarden waarop in Nederland gevestigde horecabedrijven zoals hotels, restaurants, cafés en aanverwante bedrijven ( waaronder cateringbedrijven, partyservicebedrijven e.d.), horecadiensten verlenen en horecaovereenkomsten sluiten. De AVH zijn gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank en de Kamer van Koophandel te Amsterdam.
Onder de navolgende woorden wordt in de AVH, en in de aanbiedingen en overeenkomsten waarop de AHV van toepassing zijn, telkens het volgende verstaan.
De natuurlijke- of rechtspersoon of vennootschap die zijn bedrijf maakt van het verlenen van horecadiensten en lid is van het Nederlands Horeca Gilde (NHG).
Degene die een horecabedrijf vertegenwoordigd bij het afsluiten en uitvoeren van horecaovereenkomsten.
Het door een horecabedrijf verstrekken van logies en/of spijs en/of drank en/of het ter beschikking stellen van (zaal)ruimte en/of terreinen, alles met alle daarbij behorende werkzaamheden en diensten, en alles in de ruimste zin van het woord.
De natuurlijke- of rechtspersoon of vennootschap die met een horecabedrijf een horecaovereenkomst heeft gesloten.
De natuurlijke perso(o)n(en) aan wie op grond van een met de klant gesloten horecaovereenkomst één of meer horecadienst(en) moet worden verleend. Waar in de AHV van gast of klant, wordt gesproken, wordt zowel gast als klant bedoeld tenzij uit de inhoud van de bepaling en haar strekking noodzakelijkerwijze voortvloeit dat slechts één van beide bedoeld kan zijn.
Een overeenkomst tussen een horecabedrijf en een klant terzake een of meer door het horecabedrijf te verlenen horecadiensten tegen een door de klant te betalen prijs. In plaats van de term horecaovereenkomst wordt soms de term reservering gebruikt.
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van horecadiensten voornamelijk dan wel uitsluitend bestaat uit het verstrekken van logies.
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van horecadiensten voornamelijk dan wel uitsluitend bestaat uit het verstrekken van spijs en bijbehorende drank.
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van horecadiensten voornamelijk dan wel uitsluitend bestaat uit het verstrekken van drank.
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van horecadiensten voornamelijk dan wel uitsluitend bestaat uit het ter beschikking stellen van zaalruimte.
( de waarde van de horecaovereenkomst) De totale omzetverwachting van het horecabedrijf inclusief bedieningsgeld, ( toeristenbelasting) en BTW terzake een met een klant gesloten horecaovereenkomst, welke verwachtingen is gebaseerd op de binnen dat horecabedrijf geldende gemiddelden.
De werkgeversorganisatie voor horecaondernemingen c.q. de eventuele rechtsopvolger daarvan.
De in schriftelijke vorm door de klant aan het horecabedrijf gedane mededeling dat van een of meer overeenkomsten horecadiensten geheel of gedeeltelijk geen gebruik zal worden gemaakt, dan wel de in schriftelijke vorm door horecabedrijven aan de klant gedane mededeling dat een of meer overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk niet verstrekt zullen worden.
Het zonder annulering niet gebruik maken door een gast van een op grond van een horecaovereenkomst te verstrekken horecadienst.
Een groep van personen aan wie door een horecabedrijf een of meer horecadiensten moeten worden verleend krachtens een of meer als samenhangend te beschouwen overeenkomsten.
Iedere persoon die niet behoort tot een groep volgens bovengenoemde definitie.
Alle goederen, daaronder begrepen gelden, geldswaarden en geldswaardige papieren.
Het bedrag verschuldigd terzake het in de ruimten van een horecabedrijf nuttigen van niet door dat horecabedrijf verstrekte drank.
Het bedrag verschuldigd terzake het in de ruimten van een horecabedrijf nuttigen van niet door dat horecabedrijf verstrekte spijzen.
Een schriftelijke verklaring van de klant dat terzake één of meer horecaovereenkomsten door het horecabedrijf minimaal een bepaald bedrag aan omzet zal worden gerealiseerd. Artikeltitels dienen uitsluitend ter referentie. Er kunnen geen rechten aan worden ontleend.
De AHV zijn met uitsluiting van alle andere algemene voorwaarden van toepassing op de totstandkoming en de inhoud van alle horecaovereenkomsten, alsmede op alle aanbiedingen terzake de totstandkoming van deze horecaovereenkomsten. Indien daarnaast toch andere algemene voorwaarden van toepassing zijn prevaleren in geval van tegenstrijdigheid de AHV.
Afwijken van de AHV is slechts schriftelijk mogelijk bij geschrifte en in individuele gevallen.
De AHV strekken mede ten behoeve van alle natuurlijke- en rechtspersonen waarvan het horecabedrijf gebruik maakt of heeft gemaakt bij het sluiten en/of uitvoeren van een horecaovereenkomst of een andere overeenkomst of bij het exploiteren van het horecabedrijf.
Zijn de AHV eenmaal rechtsgeldig toepasselijk verklaard op een bepaalde horecaovereenkomst, dan wordt de laatst geldende versie van de AHV toepasselijk geacht op alle volgende horecaovereenkomsten tussen partijen, tenzij schriftelijk anders overeengekomen.
Een horecabedrijf kan te allen tijde om welke reden dan ook het sluiten van een horecaovereenkomst weigeren, behoudens indien een zodanige weigering geschiedt louter op één of meer gronden vermeld in artikel 429 Wetboek van Strafrecht (discriminatie)
Alle door een horecabedrijf gedane aanbiedingen terzake de totstandkoming van een horecaovereenkomst zijn vrijblijvend en onder het voorbehoud ‘’zolang de voorraad (c.q. capaciteit) strekt’’. Doet het horecabedrijf binnen een naar gelang de omstandigheden te bepalen redelijke termijn na aanvaarding door de klant een beroep op bedoeld voorbehoud dan wordt de beoogde horecaovereenkomst geacht niet te zijn tot stand gekomen.
Wanneer het horecabedrijf aan de klant (optiehouder) een optierecht heeft toegekend kan dit recht niet worden herroepen, behoudens indien en voorzover een andere potentiële klant het horecabedrijf een aanbod doet tot het sluiten van een horecaovereenkomst terzake het totaal of een gedeelte van in optie uitstaande horecadiensten. De optiehouder dient dan door het horecabedrijf van dit aanbod op de hoogte te worden gebracht, waarna de optiehouder te kennen dient te geven al dan niet van het optierecht gebruik te willen maken. Indien de optiehouder niet te kennen geeft gebruik te willen maken van het optierecht vervalt het optierecht. Een optierecht kan alleen schriftelijk verleend worden.
Horecaovereenkomsten voor (een) gast(en) aangedaan door tussenpersonen (cargadoors, reisbureaus, andere horecabedrijven e.d.), al dan niet in naam van hun relatie(s), worden geacht mede voor rekening en risico van deze tussenpersonen te zijn gesloten. Het horecabedrijf is aan tussenpersonen geen commissie of provisie, hoe ook genaamd, verschuldigd, tenzij schriftelijk uitdrukkelijk anders overeengekomen. Gehele of gedeeltelijke betaling van het verschuldigde door de gast zal de tussenpersoon in dezelfde mate bevrijden.
Here is the continuation of the document, structured with clear headings and consistent formatting to match the previous sections.
4.1
De in dit artikel genoemde verplichtingen gelden voor ieder horecabedrijf. Specifieke verplichtingen voortvloeiend uit de aard van de diensten zijn opgenomen in de navolgende artikelen.
4.2
Bij afwijking tussen de speciale regelingen (Art. 5 e.v.) en de algemene bepalingen (Art. 4.3 t/m 4.7), prevaleert de speciale regeling.
4.3
Het horecabedrijf is verplicht de overeengekomen diensten te verlenen op de in dat bedrijf gebruikelijke wijze.
4.4
De verplichting tot levering vervalt indien:
Er sprake is van overmacht (zie Art. 15).
De gast niet of meer dan 30 minuten te laat verschijnt.
De klant de waarborgsom of tussentijdse betaling niet tijdig voldoet.
De klant niet tijdig een gevraagde omzetgarantie afgeeft.
De klant op enige andere wijze niet aan zijn verplichtingen voldoet.
4.5
Het horecabedrijf is niet verplicht goederen van de gast in bewaring te nemen.
4.6
Indien goederen tegen betaling in bewaring worden genomen, dient het horecabedrijf hierop te letten als een “goed huisvader” (met gepaste zorgvuldigheid).
4.7
Huisdieren zijn niet automatisch toegestaan; het bedrijf kan hieraan voorwaarden verbinden of de toegang weigeren.
5.1 & 5.2
Het hotel stelt accommodatie en bijbehorende faciliteiten ter beschikking van de voor dat hotel gebruikelijke kwaliteit gedurende de overeengekomen periode.
5.3 In- en Uitchecktijden
De accommodatie is beschikbaar van 14.00 uur op de dag van aankomst tot 12.00 uur op de dag van vertrek.
5.4 Huisregels
Het hotel dient huisregels duidelijk zichtbaar op te hangen of te overhandigen. De gast is verplicht deze na te leven.
5.5 Beëindiging bij overlast
Het hotel mag de dienstverlening direct stopzetten als de gast de huisregels herhaaldelijk overtreedt of de orde/rust verstoort. De gast dient het hotel dan direct te verlaten.
5.6 No-show (Hotel)
Tenzij anders overeengekomen, vervalt de reservering als de gast zich op de eerste dag niet vóór 18.00 uur heeft gemeld.
5.7 Vervangende accommodatie
Het hotel mag een andere accommodatie aanbieden, tenzij dit onbillijk of te bezwaarlijk is voor de gast. Indien het hotel hierdoor kosten bespaart, heeft de klant recht op dat bedrag.
6.1 & 6.2
Het restaurant verstrekt de overeengekomen spijzen en dranken op het afgesproken tijdstip. Indien niets vooraf is afgesproken, wordt verstrekt wat op dat moment beschikbaar is.
6.3 Gedrag en Uiterlijk
De dienstverlening kan worden gestaakt als de gast zich niet gedraagt conform de standaard van het restaurant. Er kunnen eisen worden gesteld aan het uiterlijk (dresscode).
6.4 Te laat verschijnen
Indien de gast meer dan 30 minuten te laat is, mag het restaurant de reservering als geannuleerd beschouwen.
7.1 Het café verstrekt dranken uit voorraad en verleent de gebruikelijke horecadiensten.
7.2 De toegang kan worden ontzegd op basis van gedrag of uiterlijk.
7.3 Alcoholmatiging
De verstrekking van producten kan worden gestaakt bij overmatig drankgebruik of ongewenst gedrag, naar oordeel van de medewerker.
8.1 Het bedrijf mag een andere ruimte toewijzen, tenzij dit onbillijk is. Bij kostenbesparing door het bedrijf heeft de klant recht op de besparing.
8.2 & 8.3 Gebruikelijke diensten worden verleend; bij wangedrag of ongepast uiterlijk kan de gast worden verwijderd.
8.4 Openbare Orde
De overeenkomst kan worden ontbonden bij gegronde vrees voor verstoring van de openbare orde (na overleg met bevoegd gezag), zonder schadevergoeding.
9.1.1 Annulering is alleen mogelijk tegen betaling van de vastgestelde bedragen en moet schriftelijk en gedateerd geschieden.
9.1.4 Bij een no-show is de klant altijd verplicht de volledige reserveringswaarde te betalen.
9.1.7 Reeds gemaakte kosten aan derden door het horecabedrijf moeten altijd volledig worden vergoed door de klant.
| Tijdstip van annulering | Vergoeding Groepen | Vergoeding Individuen |
| > 3 maanden voor ingang | 0% | 0% |
| > 2 maanden voor ingang | 15% | 0% |
| > 1 maand voor ingang | 35% | 0% |
| > 14 dagen voor ingang | 60% | 15% |
| > 7 dagen voor ingang | 85% | 35% |
| > 3 dagen voor ingang | 100% | 60% |
| > 24 uur voor ingang | 100% | 85% |
| < 24 uur voor ingang | 100% | 100% |
9.3.1 Groepen
Met menu: Geen kosten tot 14 dagen vooraf; daarna oplopend tot 75% bij annulering binnen 3 dagen.
Zonder menu: Geen kosten tot 48 uur vooraf; daarna 50% van de reserveringswaarde.
9.3.2 Individuen
Bij annulering binnen 48 uur voor aanvang: 50% van de reserveringswaarde.
Voor alle andere reserveringen gelden staffels die variëren van 0% (bij annulering meer dan 6 maanden vooraf) tot 100% (bij annulering binnen 7 dagen voor groepen of 24 uur voor individuen).
Het bedrijf mag annuleren bij gegronde vrees dat een bijeenkomst een ander karakter heeft dan aangekondigd (bijv. risico op wanorde). De klant betaalt dan alleen voor de reeds genoten diensten.
Here is the final part of the document, professionally structured with clear headings, tables for financial clarity, and a focus on scannability.
10.1 Waarborgsom
Het horecabedrijf mag een waarborgsom vragen tot maximaal de reserveringswaarde (minus eerdere betalingen). Dit dient als zekerheid en wordt niet direct als omzet gerekend.
10.2 Tussentijdse Betaling
Het bedrijf kan op ieder moment betaling verlangen voor reeds verleende diensten.
10.3 Verrekening
Het bedrijf mag openstaande schulden van de klant verrekenen met de waarborgsom. Een eventueel overschot wordt onverwijld terugbetaald.
11.1 Betalingsverplichting
Indien een omzetgarantie is afgegeven, is de klant verplicht minimaal dit bedrag aan het horecabedrijf te betalen, ongeacht de werkelijke afname.
12.1 Verzekeringsdekking
De uitsluiting van aansprakelijkheid vervalt voor zover het horecabedrijf een vergoeding ontvangt van een verzekeraar voor het betreffende risico.
12.2 Verlies of Beschadiging
Het hotel is niet aansprakelijk voor schade aan of verlies van goederen die door de gast zijn meegebracht, tenzij er sprake is van opzet of grove schuld. De klant vrijwaart het hotel tegen claims van gasten.
12.3 Algemene Beperking
Aansprakelijkheid voor overige schade (inclusief voedselgerelateerde schade of automatiseringsproblemen) is uitgesloten, tenzij veroorzaakt door opzet of grove schuld.
12.4 Maximum Vergoeding
De schadevergoeding is nooit hoger dan:
De reserveringswaarde; OF
Het bedrag dat de verzekeraar uitkeert.
12.5 Voertuigen
Het horecabedrijf is niet aansprakelijk voor schade aan of met voertuigen van de gast.
13.1 Hoofdelijke Aansprakelijkheid
De klant, de gast en hun metgezellen zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle schade (direct of indirect) aan het horecabedrijf of derden door wanprestatie, onrechtmatige daad of overtreding van huisregels. Dit geldt ook voor schade door dieren of stoffen onder hun toezicht.
Prijzen zijn conform de overeenkomst of de op dat moment geldende lijsten.
BTW-wijzigingen worden altijd doorberekend.
Extra kosten kunnen in rekening worden gebracht voor specifieke diensten (garderobe, safe, telefoon, etc.).
| Categorie | Voorwaarde |
| Betalingsmoment | Direct bij presentatie van de rekening (contant, tenzij anders afgesproken). |
| Facturatiekosten | € 15,00 administratiekosten bij facturen onder de € 150,00. |
| Betalingstermijn | 14 dagen na factuurdatum (indien niet contant). |
| Kredietbeperking | 2% toeslag op facturen, vervalt bij betaling binnen 14 dagen. |
Verzuim: De klant is direct in gebreke bij het overschrijden van de betalingstermijn (geen ingebrekestelling nodig).
Incassokosten: Minimaal 15% van de hoofdsom (minimaal € 100,00) plus BTW.
Rente: 2% bovenop de wettelijke rente.
Retentierecht: Het bedrijf mag meegebrachte goederen van de gast vasthouden tot alle schulden zijn voldaan.
Verkoop: Na 3 maanden wanbetaling mag het bedrijf deze goederen verkopen om de schuld (inclusief verkoopkosten) te dekken.
15.1 Definitie
Elke (on)voorzienbare omstandigheid die de uitvoering zo bemoeilijkt dat deze onmogelijk of onredelijk bezwaarlijk wordt. Dit omvat ook problemen bij toeleveranciers of diensten waarvan het bedrijf afhankelijk is.
16.1 Gevonden voorwerpen moeten direct bij het horecabedrijf worden ingeleverd.
16.2 Na één jaar wordt het horecabedrijf eigenaar van niet-geclaimde voorwerpen.
16.3 Toezending geschiedt voor rekening en risico van de gast.
17.1 & 17.2
Voor het nuttigen van eigen meegebrachte drank of spijzen is de klant een vergoeding verschuldigd.
17.3
Dit bedrag wordt vooraf overeengekomen of door het bedrijf in redelijkheid vastgesteld.
18.1 Uitsluitend Nederlands recht is van toepassing.
18.2 Geschillen worden voorgelegd aan de rechter in de woonplaats van het horecabedrijf.
18.4 Verjaring: Alle vorderingen van de klant verjaren na één jaar.
18.5 Salvatorische clausule: Indien een bepaling ongeldig blijkt, blijven de overige bepalingen van kracht.
